冷やしラーメン！

久々の更新です。皆様元気でしたか？




仕事で 山形市にいます。

昨夜 遅くに 山形入りして夕食を求めて 駅前を散策している時に立ち寄ったラーメン屋さん 「脩ちゃん」
御当地 B級グルメが好物な 私としては メニューの中の 冷やし中華と並んで書かれている「冷やしラーメン」の文字！


ケンミンショーで 見たことある 、、、、あれだ！


待つこと五分。姿、形は普通のラーメン。

なんと 美味い！ 驚きです。 冷たい サッパリ こく有り 爽やか ！

一言でいうと 「旨さ納得」 ラッキーな気分！



翌日 お客様たちからの情報によると 「冷やしラーメン」も お店によって味がちがうとの事、、、、、

以前は 日本そば屋さんが作るラーメンがポピュラーだったようで その味からの進化系と解釈すると納得できますね！

何はともあれ 美味しかった！ ごちそうさま！


山形の空から